Դիետա գաստրիտի համար. շաբաթվա բաղադրատոմսեր և ընտրանքային մենյու

Գաստրիտի համար դիետան արագացնում է ստամոքսի լորձաթաղանթի վերականգնումը։Նրա օգնությամբ բարձրանում է նաև բուժման արդյունավետությունը, կանխվում են օրգանում բորբոքային պրոցեսների ռեցիդիվները և հիվանդության բարդությունները։Ինչ դիետա է անհրաժեշտ ստամոքսի գաստրիտով:

Քանի որ պաթոլոգիան կարող է լինել սուր, քրոնիկ, մի քանի փուլով, և հիվանդները ունեն տարբեր թթվայնության մակարդակ, տարբերվում է նաև բուժական սնուցումը:

Սննդամթերքի օգտագործման հիմնական կանոնները

Գաստրիտի դեպքում սննդակարգը կարող է լինել խիստ, նուրբ և կանխարգելիչ (ամեն օր ռեմիսիայի ժամանակ): Սնուցման տեսակը ընտրվում է ըստ հիվանդության հաստատված ձևի և փուլի, ինչպես նաև հարակից պաթոլոգիաների (շաքարախտ, սրտի կաթված, գիրություն և այլն): Գաստրիտի և այլ հիվանդությունների բուժման աղյուսակները մշակվել են դեռևս 1929 թվականին։Այսօր, նոր հետազոտությունների արդյունքների հետ կապված, դիետայի համակարգը փոքր-ինչ լրացվել է, և որոշ ապրանքներ բացառվել են, քանի որ դրանց արտադրությունը չի համապատասխանում ԳՕՍՏ ստանդարտներին:

Ինչ թերապևտիկ սնուցում է օգտագործվում գաստրիտի դեպքում.

1. Աղյուսակ թիվ 1. Նշանակվում է նորմալ և բարձր թթվայնությամբ գաստրիտների դեպքում՝ թուլացման փուլում, իսկ սուր գաստրիտների դեպքում՝ վերականգնման փուլում։Օգտագործվում է նաև ստամոքսի և տասներկումատնյա աղիքի խոցերի դեպքում։
2. Աղյուսակ թիվ 1-ա. Օգտագործվում է սուր գաստրիտների կամ քրոնիկական գաստրիտների սուր սրման դեպքում։Օգտագործվում է նաև կերակրափողի խոցերի և այրվածքների դեպքում։
3. Աղյուսակ թիվ 1-բ. Նշանակվում է գաստրիտների և խոցերի դեպքում պրոցեսի թուլացման շրջանում։
4. Աղյուսակ թիվ 2. Օգտագործվում է ցածր թթվայնությամբ գաստրիտների քրոնիկական և սուր ձևերի դեպքում սրացման վերացումից հետո: Օգտագործվում է նաև աղիքային պաթոլոգիաների դեպքում։
5. Աղյուսակ թիվ 5. Նշանակվում է խոլեցիստիտով ուղեկցվող սուր գաստրիտների վերականգնման փուլում։Այս դիետան օգտագործվում է նաև լյարդի ցիռոզի կամ քրոնիկ հեպատիտի դեպքում։
6. Սննդի օպտիմալ տարբերակ (ԱԹՍ)Աղյուսակների հիման վրա ստեղծվում է հավասարակշռված դիետա գաստրիտով տառապողների համարԹիվ 1─1-вև օգտագործվում է առօրյա կյանքում՝ ռեցիդիվները կանխելու համար:

Եթե կան ուղեկցող պաթոլոգիաներ, ապա խորհուրդ է տրվում սննդակարգի համար ընտրել բժշկի օգնությամբ։Նա կպատրաստի սնունդըսեղանների վրա, որոնք հիմնված են գաստրիտների դեպքում սննդակարգի վրա, սակայն ճշգրտումներով աղեստամոքսային տրակտի, այլ ներքին օրգանների հիվանդությունների, նյութափոխանակության խանգարումների և հորմոնալ համակարգի խանգարումների դեպքում։

Գաստրիտի համար սնունդ ուտելու կանոններ

Ստամոքսի գաստրիտների համար պատշաճ սնուցումը բաղկացած է այնպիսի սկզբունքներից, ինչպիսիք են սննդի վերամշակման տեխնոլոգիան, ռեժիմը, հաճախականությունը, արտադրանքի ընտրությունը և կալորիականությունը, սննդի ջերմաստիճանի վերահսկումը, օգտագործման տևողությունը: Դրանց պետք է հետևել ոչ միայն բուժման ընթացքում, այլ նաև տանը՝ ստամոքսի լորձաթաղանթի կրկնակի բորբոքումից խուսափելու համար։

Սննդի վերամշակման տեխնոլոգիա

Ցանկացած տեսակի հիվանդության դեպքում, ինչպիսին է գաստրիտը, սննդակարգը պետք է ներառիխաշած,պասիվացված,գոլորշու,թխած փայլաթիթեղի մեջկամճաշատեսակի թեւ. Գաստրիտի սրացման ժամանակ սնունդը (բոլոր մթերքները) պետք է խյուսել մինչև պյուրեը։Արգելվում է կերակուրը տապակել մինչև խրթխրթան։

Եթե դուք ունեք գաստրիտ, ապա տապակելուց առաջ չպետք է օգտագործեք պաքսիմատ կամ ալյուր։Եփելու ընթացքում սննդի վրա կոպիտ կեղև են կազմում, որը, եթե այն մտնում է աղեստամոքսային տրակտ, վատ է մարսվում և կարող է մեծացնել բորբոքումն ու ցավը։

Ռեժիմ և հաճախականություն

Ինչպե՞ս ուտել ստամոքսի գաստրիտով: Ստամոքս-աղիքային տրակտի և մարսողական այլ օրգանների պաթոլոգիաների դեպքում պարտադիր պետք է նշանակել պառակտված սնունդ՝ ստամոքսը մեծ քանակությամբ սննդով չծանրաբեռնելու համար։Հետևաբար, օրվա ամբողջ չափաբաժինը բաժանվում է5─6 անգամ2 նախաճաշ (առավոտյան, ճաշ), ճաշ, ընթրիք, խորտիկներ (ցերեկային խորտիկ, քնելուց առաջ):

Գաստրիտի սննդակարգը ներառում է բարձրորակ, պատշաճ պատրաստված սննդի օգտագործումը օրվա որոշակի ժամին: Մարդը պետք է փոքր չափաբաժիններով ուտի ըստ սահմանված ժամանակացույցի։Սա թույլ է տալիս ստամոքսին մեղմ աշխատել, իսկ օրգանիզմին ժամանակին ստանալ բոլոր անհրաժեշտ նյութերը։

Գաստրիտի համար ապրանքների և կալորիաների ընտրություն

Բուժման սեղանների էներգիայի արժեքը նախատեսված է հիվանդանոցում կամ առողջարանում գտնվող հիվանդների համար: Ուստի առօրյա կյանքում, երբ մարդուն շատ է պետք աշխատել ու շարժվել, նա պետք է սննդի կալորիականությունը կարգավորի իր ֆիզիկական կարիքներին համապատասխան։Ստորև բերված աղյուսակը ցույց է տալիս այն ապրանքների տեսակները, որոնց վրա հիմնված է ստամոքսի գաստրիտների դիետան, ինչ կարող եք ուտել և ինչ չեք կարող ուտել:

Սննդային սեղան գաստրիտի համար

Հզորության տեսակը	Ինչ սնունդ կարող եք ուտել	Ինչ մթերքներ չի կարելի ուտել.
Ալյուր	Պրեմիում և առաջին կարգի սպիտակ հաց (չորացրած), խորոված խորոված կարկանդակներ միջուկով (ձուկ, միրգ, կաթնաշոռ, ջեմ, բրինձ և ձու):	Բոլոր տեսակի թարմ հաց, հարուստ, կծու կամ շերտավոր խմորեղեն, բլիթներ, տարեկանի ալյուրից պատրաստված ցանկացած մթերք, հացի փշրանքներ։
Հացահատիկային	Սեմոլինա, բրինձ, հնդկաձավար, վարսակի ալյուր։	Դուք չեք կարող պատրաստել կողմնակի ճաշատեսակներ կամ ապուրներ մարգարիտ գարիից, հատիկաընդեղենից, կորեկից, եգիպտացորենից, գարիից, կոշտ ցորենի մակարոնից:
Միս	Նապաստակի, տավարի, հորթի, երիտասարդ գառան, ինչպես նաև հավի, հավի, հնդկահավի (թռչնի միսը եփում են առանց մաշկի), լյարդի և լեզվի եփած, թխած կամ շոգեխաշած նիհար ֆիլե։Դիետիկ մսից պատրաստվում են կոտլետներ, կոլոլակներ, պաշտետներ, կոլոլակներ, սուֆլեներ։	Շոգեխաշած, տապակած մսային ուտեստներ, խոզի միս, ինչպես նաև յուղոտ, թելային կամ թելոտ թռչնամիս, գառան, տավարի միս։
Ձուկ	Եփած կամ շոգեխաշած ցածր յուղայնությամբ ձուկ առանց մաշկի:	Պահածոներ, ծովատառեխ, ապխտած, տապակած և յուղոտ ձուկ, խավիար։
Կաթ և կաթնամթերք	Acidophilus, acidophilus կաթ (խանութից կամ տանը պատրաստված թթխմորով), կաթնաշոռ, կեֆիր, սերուցք, թթվասեր, խմորված թխած կաթ, մածուն։Ապրանքները չպետք է լինեն յուղոտ կամ թթու համով: Պանրով նրբաբլիթները, ծույլ պելմենինները, տապակը և պուդինգը պատրաստվում են ֆերմենտացված կաթնամթերքից։	Կոշտ պանիրներ՝ ավելացնելով համեմունքներ, դեղաբույսեր, ֆետա պանիր, թթու համով կաթնամթերք։
Ձու	Հավի և լորի ձվերը փափուկ խաշած։	Տապակած կամ պինդ խաշած ձու:
Ճարպեր	Զտված բուսական յուղեր, չաղ կարագ կամ յուղ:	Չզտված բուսական յուղեր, խոզի միս, հավի ճարպ, մարգարին, խոզի ճարպ:
Բանջարեղեն	Կանաչ ոլոռ, խաշած, շոգեխաշած և թխած կարտոֆիլ, ծաղկակաղամբ, ճակնդեղ, գազար, դդում, ցուկկինի։Կարելի է ուտել ոչ թթվային լոլիկ (դեղին և վարդագույն), ինչպես նաև թխած բանջարեղենի կոտլետներ։	Բոլոր թթու, թթու, պահածոյացված, աղած բանջարեղեն: Թարմ վարունգ, սոխ, շաղգամ, բողկ, ծովաբողկ, թրթնջուկ, բողկ, սխտոր։Ճաշացանկից բացառեք սպիտակ կամ կարմիր կաղամբը, սպանախը, ինչպես նաև տապակած կարտոֆիլն ու սունկը։
Մրգեր	Քերած ոչ թթվային մրգեր (բանան, տանձ), սուլթանա, ջերմային մշակված խնձոր, քաղցր դոնդող, մուս և դոնդող։Մի քիչ հատապտուղ խյուս շաքարով (սև հաղարջ, ելակ, հապալաս):	Թթու համով, չհասած ու չտաքացած հատապտուղներ, մրգեր, մրգեր։Չի կարելի ուտել նուռ, ցիտրուսային մրգեր, խուրմա, խաղող։
Առաջին կերակուր	Պյուրե ապուր (խյուս բաղադրիչներով)՝ բանջարեղեն, կաթ, ձավարեղեն, միս երկրորդ արգանակի մեջ։	Սնկով ապուրներ, օկրոշկա, հարուստ բորշ, ռասոլնիկ, խարչո, կաղամբով ապուր։Խտացրած բանջարեղենի, մսի և ձկան արգանակներում պատրաստված ուտեստներ։
Զարդարել	Շիլան եփում են ջրի կամ կաթի մեջ։Թույլատրվում է ուտել տապակած կոտլետներ, վերմիշել, մանր կճեպ, սուֆլե, պուդինգներ։	Կողմնակի ուտեստներ հացահատիկից, մակարոնեղենից և բանջարեղենից, որոնք խորհուրդ չի տրվում օգտագործել:
Նախուտեստներ	Բանջարեղենի և մրգային աղցաններ, քերած մեղմ և անշաղ պանիր։	Խոզի ճարպ, ապխտած միս, երշիկ, խաշած խոզի միս, պահածոյացված և պահածոյացված խորտիկներ, թթու ուտեստներ.
Սոուսներ	Կաթ, թթվասերի միջուկներ և սոուսներ։	Մանանեխի սոուսներ, աջիկա, մայոնեզ, քացախ:
Հյութեր և եփուկներ	Քաղցր, ոչ խտացված (նոսրացված) թարմ հյութեր ոչ թթվային հատապտուղներից, մրգերից, մրգերից, ինչպես նաև ցորենի թեփի, մասուրի և բուսական թուրմերի թուրմից:	Հյութերի թթու տեսակներ, եփուկներ.
Քաղցրավենիք	Մուրաբա առանց թթու, մարշմելոու, մեղր, ուզբեկական նավաթ, կարագի կրեմ, սպիտակ մարշմելոու։	Պաղպաղակ, հալվա, շոկոլադե մթերքներ, հրուշակեղենի քսուքներ, տորթեր, կեքսեր.
Ըմպելիքներ	Ոչ խտացված սև, կանաչ թեյ և սուրճ՝ կաթով, սերուցքով, կաթնային կոկտեյլներով, դոնդողով, կակաոյով: Առանց գազի հանքային, բուժիչ և սեղանի ջրեր։	Գարեջուր, ալկոհոլային և ցածր ալկոհոլային խմիչքներ, բոլոր գազավորված քաղցր կամ հանքային ջրեր, խտացրած կակաո, թունդ սուրճ և թեյ՝ առանց կաթ կամ սերուցք ավելացնելու։

Սննդի ջերմաստիճանի վերահսկում

Գաստրիտի բոլոր տեսակների սնունդը չպետք է լինի շատ տաք կամ սառը: Ստամոքսի ճիշտ աշխատանքի համար սննդի օպտիմալ ջերմաստիճանն է36─37 °C,իսկ ընդունելի – ից15°C-ից մինչև 60°C:Սառը սնունդն ավելի վատ է հեռացվում օրգանից՝ լրացուցիչ բեռնելով անտրումը և առաջացնելով ծանրության զգացում, իսկ շատ տաք սնունդն այրում է բորբոքված լորձաթաղանթը, ուստի դրա վրա կարող են վերքեր առաջանալ։

Բուժական սնուցման օգտագործման տեւողությունը

Որքա՞ն է տևում գաստրիտի համար դիետան: Սա ուղղակիորեն կախված է պաթոլոգիայի տեսակից, մեմբրանի վնասման աստիճանից և վերականգնման արագությունից: Հետեւաբար, դիետայի տեւողությունը որոշվում է բժշկի կողմից: Սովորաբար խիստ դիետան տեւում է 5-7 օր, նուրբ դիետան՝ մինչեւ 21 օր։Կանխարգելման նպատակով բուժական սնուցման օգտագործումը կարող է տեւել մինչեւ 2-4 ամիս։Եթե հիվանդի մոտ ախտորոշվում է ստամոքսի ատրոֆիկ տիպի հիվանդություն, ապա, ամենայն հավանականությամբ, նա ստիպված կլինի ցմահ հետեւել սննդակարգին:

Դիետիկ թերապիա բարձր թթվայնության և գաստրիտի համար

Գաստրիտի և այրոցի համար դիետիկ սնունդը ընտրվում է այն ապրանքների հիման վրա, որոնք չեն առաջացնում արտազատվող սեկրեցների ավելացում, բայց օգնում են թեթևացնել բորբոքումը և բուժել լորձաթաղանթը:

Եթե դուք ունեք բարձր թթվայնություն, խորհուրդ է տրվում 7 օր շարունակ ամեն ամիս խմել թարմ քամած կարտոֆիլի հյութ։Այն ընդունում են 125 մլ դատարկ ստամոքսին առաջին նախաճաշից առաջ, իսկ հետո 60 րոպե անց ուտում։

Ինչ ուտել ստամոքսի գաստրիտով նորմայից բարձր թթվայնությամբ.

• խաշած դիետիկ միս (հավ, նապաստակ, տավարի միս);
• նիհար շոգեխաշած ձկան ֆիլե;
• բուսական խյուսեր՝ ավելացված կարագով (հի, կարագ);
• շոգեխաշած սպիտակուցային ձվածեղ, խաշած ձու;
• կաթ, ֆերմենտացված թխած կաթ, սերուցք;
• թխած քաղցր մրգեր;
• կաթնային ժելե, ժելե;
• թխվածքաբլիթներ.

Հացահատիկներից խորհուրդ է տրվում ավելի շատ հնդկաձավար օգտագործել, իսկ կաթնամթերքից ավելի լավ է ընտրել այծի կաթից պատրաստված մթերքները։Այս բոլոր ուտեստները հետաձգում են սեկրեցումը և կանխում այրոցը:

Սնուցում ստամոքսային անբավարարության և գաստրիտների դեպքում

Նորմայից ցածր թթվայնությամբ ստամոքսի գաստրիտների համար նախատեսված սննդակարգը պետք է ներառի դառնություն, որը խթանում է հյութի ձևավորումը և առաջացնում ախորժակ: Բայց ռեցիդիվների ժամանակ չպետք է շատ մանրաթելերով հարուստ բանջարեղեն և մրգեր ուտել:

Ինչ դիետա պետք է հետևել ցածր թթվայնությամբ գաստրիտների դեպքում.

• թույլատրվում է ավելի շատ մսային և ձկան ուտեստներ, արգանակներ օգտագործել.
• դուք կարող եք ուտել ներծծված ծովատառեխ, տապակած կամ թխած կոտլետներ, բանջարեղեն;
• Սննդին ավելացնում են մանր կտրատած կանաչի և թույլ աղած վարունգ;
• խմել բանջարեղենային և բազմամրգային հյութեր, ստամոքսի բուսական թեյ;
• նոսրացված, եռացրած կաթ (խմեք ամբողջական կաթը միայն այն դեպքում, եթե այն լավ հանդուրժվում է):

Ստամոքսի արտազատումը բարելավվում է, եթե սննդի ընդունումը սկսվում է աղցաններից: Սրացման ժամանակ խորհուրդ է տրվում խմել տաքացրած սպիտակ կաղամբի հյութ։Խմեք 125 մլ՝ օրը երեք անգամ՝ ուտելուց 60 րոպե առաջ։

Դիետա գաստրիտի սուր զարգացման համար

Այն մթերքների ցանկը, որոնք ուտում են ստամոքսի գաստրիտների դեպքում ինտենսիվ առաջադիմական հիվանդության ժամանակ, վերաբերում է խաշած հեղուկ խյուսին և ցածր կալորիականությանը։Երբ հյուսվածքները լավանում են, ճաշացանկում աստիճանաբար ավելացվում են քերած ջերմային մշակված բանջարեղենը, աղացած միսը և ցորենը: Երբ դա հնարավոր է անել, ներկա բժիշկը ձեզ կասի: Լորձաթաղանթի քրոնիկական բորբոքումների սրացման ժամանակ սնուցման սկզբունքը նույնն է.

Սուր ախտանիշներով գաստրիտի համար խիստ դիետան տեղի է ունենում փուլերով.

1. Սկզբում ցուցված է ամենօրյա ամբողջական ծոմապահություն։Կարելի է խմել տաք եռացրած ջուր (1 ճաշի գդալ 5-15 րոպեն մեկ՝ մինչև ծարավը հագեցվի)։
2. 24 ժամ հետո գաստրիտով հիվանդների համար խիստ դիետան լրացվում է վարսակի ալյուրով (լորձաթաղանթ) ապուրով, բուսական թեյերով (ստամոքսային թուրմեր), մասուրի թուրմով և չխտացրած հավի արգանակով։
3. 3-րդ օրը ճաշացանկին ավելացվում է կաթնային ձավար և/կամ քերած բրնձի շիլա, ժելե, քաղցր կոմպոտ և ցածր յուղայնությամբ կաթ։
4. Ցավային սինդրոմը և պաթոլոգիայի այլ սուր ախտանիշները վերացնելուց հետո գաստրիտի դեպքում սննդակարգում ավելացվում են սպիտակ կոտրիչ, շոգեխաշած ձուկ, ձվածեղ և կոլոլակ։

Բորբոքումը թուլանալուն պես ճաշացանկում ներառվում է քերած սնունդ, որից հետո հիվանդին տեղափոխում են նուրբ սննդակարգի։Սովորաբար նախ նշանակվում է թիվ 1-բ աղյուսակը, իսկ հետո՝ թիվ 1:

Սնուցում գաստրիտի թուլացման փուլում

Գաստրիտի մեղմ դիետա է նշանակվում պաթոլոգիայի մեղմ ընթացքի, ինչպես նաև սուր ախտանիշների վերացումից հետո։Ճաշացանկը պետք է կազմված լինի միայն ճիշտ պատրաստված, հեշտությամբ մարսվող ուտեստներից, բայց պետք է լինի ամբողջական դիետա։

Ինչպես ճիշտ սնվել գաստրիտով ամեն օր նուրբ դիետայի ժամանակ.

• սննդի էներգետիկ արժեքը – 2200-2900 կկալ;
• աղ - 6 գ;
• կենդանական և բուսական ճարպեր - 75-ից 100 գ;
• սպիտակուցներ - 85-100 գ;
• ածխաջրեր - 250-400 գ;
• ազատ հեղուկ - 1-1, 5 լ.

Դուք չեք կարող խախտել ձեր սննդակարգը կամ հրաժարվել ապուրներից: Ստամոքսի գաստրիտների համար մեղմ դիետան չի պարունակում արտադրանք, որոնք մեխանիկորեն բեռնում են օրգանը կամ գրգռում լորձաթաղանթը (կոպիտ սնունդ, չկտրված միս, հում հատապտուղներ և այլն):

Մոտավոր ամենօրյա սննդակարգ քրոնիկական գաստրիտի համար սուր փուլում կամ սուր գաստրիտի նոպայից հետո.

1. Առաջին նախաճաշՎարսակի ալյուրի խյուս ջրով, մածուն:
2. Լանչ(11: 00─11: 30)՝ թխած խնձոր կաթնաշոռով, թույլ քաղցր թեյ՝ նոսրացված կաթով։
3. ԸնթրիքԿարտոֆիլի և գազարի խյուսով ապուր, հնդկաձավարի շիլա, կոլոլակ, նապաստակի մսի պաշտետով հաց, կոմպոտ։
4. ԽորտիկԿաթնային ժելե, խյուս քաղցր կաթնաշոռ։
5. Ընթրիք՝ ձավարի շիլա կարագով, բուսական թեյ։
6. Քնելուց կես ժամ առաջ250 մլ մածուն կամ կաթնաշոռ կաթ:

Ստամոքսի գաստրիտների դեպքում օգտագործվող բոլոր մթերքներից մեղմ սնվելու ընթացքում բացառվում են տապակած ուտեստները, կծու ուտեստները, թակած կոտլետները։Աղի ընդունումը նույնպես սահմանափակ է։

Գաստրիտի համար մեկ շաբաթվա բաղադրատոմսեր և ընտրանքային մենյու

Գաստրիտի թերապևտիկ դիետան բաղկացած է ապուրներից, հացահատիկներից, արիշտաներից, որոնք համալրվում են այլ խաշած, շոգեխաշած կամ շոգեխաշած ուտեստներով։Դրանց պատրաստման համար հարմար են դիետիկ միսը, բանջարեղենը, անյուղ ձուկը։Օրվա ընթացքում գաստրիտի համար նախուտեստներ են պատրաստվում հիմնականումչոր թխվածքաբլիթներ,սենդվիչներ պաշտետով,քերած պանիրթեյ,կոմպոտներ,դոնդող. Գիշերը խորհուրդ է տրվում օգտագործել ֆերմենտացված կաթնամթերք և կաթ։

Արագ բաղադրատոմսեր, որոնք ներառում են ստամոքսի դիետա գաստրիտի համար.

1. Լպրծուն ապուր. Բաղադրությունը՝ 40 գ լվացած բրինձ, 200 գ հավի արգանակ, 400 գ ջուր։Նախապատրաստում. Հացահատիկը 60 րոպե եռացրեք ջրի մեջ, մարմանդ կրակի վրա, քամեք, բրինձը խյուսով արեք, միացրեք բոլոր բաղադրիչները, աղը և նորից եռացրեք։Մատուցվում է կարագով։
2. Տավարի կոլոլակներ. Մեկ մատուցման համար վերցրեք 200 գ միս, 10 գ կարագ, 10 գ թրջած ընդերքը, մի քիչ աղ և կաթ։Պատրաստումը՝ տավարի միսն ու բուլկին երկու անգամ աղալ, ավելացնել մնացած բաղադրիչները, ձևավորել կոլոլակ և շոգեխաշել։
3. Կաթնային ժելե. Մեկ մատուցման համար վերցրեք 150 գ կաթ, 25 գ շաքարավազ, 30 գ օսլա (ջրով նոսրացված): Պատրաստումը՝ մնացած բաղադրիչները ավելացնել եռացրած կաթի մեջ, հարել և վերցնել կրակից։Առանձին-առանձին մատուցում են 100 գ հատապտուղների չխտացրած հյութ՝ պաղեցրած դոնդողի հետ։

Ստորև բերված աղյուսակը ցույց է տալիս, թե ինչ կարող եք ուտել, եթե ունեք գաստրիտ: Սա հիվանդության թուլացման ժամանակահատվածում մեկ շաբաթվա մոտավոր մենյու է։

Դիետիկ սնունդ գաստրիտի համար

Դիտեք				Նմուշի մենյու ըստ շաբաթվա օրվա
	Երկ	ՎՏ	Ս. Ռ	Հինգշ	ՊՏ	ՍԲ	Արև
8։00	Կաթ-բրնձի շիլա, բուսական թեյ.	2 հատ խաշած ձու և վարսակի ալյուր, ժելե։	Լապշա ապուր կաթով, կոտլետներ, թեյ։	Հնդկացորենի շիլա եփած մսով, կոմպոտ.	Բրինձ, դոնդող լեզու, դոնդող.	Կաթնային շիլա վարսակի ալյուրով, թեյ.	Կարտոֆիլի պյուրե, բանջարեղենի կոտլետներ, ժելե.
10: 00 ճաշ	Կաթնաշոռային աղանդեր հատապտուղների խյուսով, թթվասեր, 250 մլ ժելե։	Խնձորի սոուս մեղրով, կոմպոտ.	Բրնձի սուֆլե, թեյ.	Շոգեխաշած գազար, թեյ։	Կաթնաշոռային աղանդեր, թեյ:	Մրգային աղցան, կոմպոտ.	Կաթնաշոռ, ֆերմենտացված թխած կաթ։
12: 00 ճաշ	Բանջարեղենի խյուսով ապուր, գոլորշու կոտլետ, հնդկաձավարի խառնաշփոթ։	Ապուր ձկան ֆիլեով, բրնձի շիլա, կաթնային մուսս։	Հավի կրծքամիս ապուր, լցոնած պղպեղ, թեյ։	Մսով բանջարեղենով ապուր, շոգեխաշած, կոմպոտ.	Հնդկաձավարով ապուր, կարտոֆիլի պյուրե, կոտլետ, կոմպոտ.	Դդմի խյուսով ապուր, գազարով թխած միս, թեյ.	Ձկան ապուր, հնդկաձավար աղցանով, կոմպոտ.
14: 00	250 մլ մասուրի թուրմ, նավաթ.	Պանրի կաթսա, կոմպոտ.	Marshmallows, խնձորի կոմպոտ.	Ծույլ պելմենիներ, acidophilus կաթ.	Շոռակարկանդակներ թեյով.	Կաթսա, թեյ:	Կրուպենիկ, բուսական թեյ.
16: 00	Խնձորի կարկանդակ, կաթով թեյ.	Galette թխվածքաբլիթներ բուսական թեյով.	Կաթնաշոռային պուդինգ, կաթ.	Կաթնաշոռ, ֆերմենտացված թխած կաթ։	Կաթնային սուֆլե թեյով։	250 մլ կեֆիր	Acidophilus, պուդինգ, թեյ:
18: 00 ընթրիք	Շոգեխաշած ձուկ, թխած կարտոֆիլ։	Լապշա կաթնաշոռով, կոմպոտ.	Սեմոլին կաթով, թեյ.	Եփած կարտոֆիլ բուսական աղցանով, թեյ.	Բրինձ խնձորով, կոմպոտ.	Եփած ձուկ, կարտոֆիլ, թեյ։	Մսով շոգեխաշած բանջարեղեն, կոմպոտ.
20: 00 քնելուց առաջ	250 մլ մածուն	250 մլ կաթ	250 մլ ռյաժենկա	250 մլ կաթնային կոկտեյլ	250 մլ կեֆիր	250 մլ acidophilus կաթ	250 մլ կաթնային ժելե

Ներքեւի գիծ

Ինչ դիետան ճիշտ կլինի գաստրիտի և ուղեկցող պաթոլոգիաների դեպքում, կխորհուրդի ձեր ներկա բժիշկը: Եթե ստամոքսի լորձաթաղանթի բորբոքումը չի բարդանում այլ հիվանդություններով, ապա ամենօրյա ճաշացանկը հիմնված է աղյուսակների վրաԹիվ 1, 2. Ուտեստներ ընտրելիս պետք է նաև հիշել, թե ինչպես կարելի է սնվել ստամոքսի գաստրիտով հիվանդության յուրաքանչյուր փուլում: